В сравнении 0
Войти  /  Регистрация
Каталог

Аппарат для шоковой заморозки BC511, 5 уровней GN 1/1

(0)
Аппарат для шоковой заморозки BC511, 5 уровней GN 1/1
- + шт
В наличии: 0
0.0 Наименование в КП:
Шок-фризер
1.0 Длина (мм):
680
1.1 Ширина (мм):
720
1.2 Высота (мм) :
850
2.0 Производитель:
Dalmec

Аппарат для шоковой заморозки BC511, 5 уровней GN 1/1

Шкаф шоковой заморозки используется на кухнях предприятий общественного питания для охлаждения и заморозки продуктов. Компактные размеры дают возможность установки шкафа на небольших кухнях, а увеличенная вместительность камеры позволяет охлаждать большие партии продуктов в короткое время.
Использование шкафа шоковой заморозки позволяет максимально быстро охлаждать горячие блюда и замораживать свежие продукты. Камера шкафа вмещает пять противней GN1/1, при этом в камере имеются 10 рядов направляющих, что позволит повару регулировать расстояние между противнями при загрузке объёмных блюд и продуктов.
Шкаф шоковой заморозки осуществляет охлаждение продукции с +90 до +3 °С и заморозку с +90 до -18 °С. При этом производительность охлаждения составляет 20 килограммов за 1 цикл работы шкафа, производительность заморозки равна 13 килограммам продукции.
Шкаф шоковой заморозки комплектуется электронным термощупом, позволяющим быстро определить степень охлаждения продуктов в камере. Преимуществом данной модели является небольшое энергопотребление. Корпус шкафа шоковой заморозки произведен из нержавеющей стали, что обеспечивает его многолетнюю сохранность и гарантирует устойчивость к коррозии. Корпус шкафа шоковой заморозки оснащен ножками, высота которых регулируется.

0.0 Наименование в КП
Шок-фризер
1.0 Длина (мм)
680
1.1 Ширина (мм)
720
1.2 Высота (мм)
850
2.0 Производитель
Dalmec
Загрузка комментариев...

  • Склад
    телефон:8 (473) 204 53 73
    график работы:Пн.-Пт. с 10:00 до 18:00, Сб.-Вс. - выходной
    остаток:отсутствует